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TMBCマッサージ院


夏の休みに...イロイロその1

美味しい発見!

子供たちが夏休み。
そうなると、日曜・月曜とお休みをいただいている我が家ではキャンプへGO!

7月の連休に、長野県の下條村へ!
ナント、下條村は峰竜太さんの出身地とのことです。
道中に寄った道の駅で、オオクワガタが売っていましたよ。
オオクワガタに息子たちと魅入られている中、嫁がズッキーニなるものを購入!

じつは、私たち、ズッキーニを調理したことないのです。

スーパーでもあまり見たことのない食材ということもあって、
まったくなじみのない野菜なのですが、
こちらの方々は漬物・炒め物・煮物などいろいろな調理方法で食べているようです。

見た目、キュウリの太いもの?
でしたが、
キャンプ用に持ってきていた小さなナイフでスパスパ切れる感覚はナスに似た感じでした。

そこで!
牛ホルモンと一緒に炒めてみることに!

zukki-ni.JPG
味噌だれと脂分と相性バッチリ!

とてもおいしゅうございました(笑)

これ以来、スープに入れたり、お肉と痛めたりしていただいていますよ!

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